「江刺金札米」は、奥州市江刺地域で生産された 「特別栽培米ひとめぼれ」です。 有機肥料を使用した土づくりを基本に、農薬と化学肥料を半分に減らして生産されたヒトにも環境にも優しいお米です。 焼きおにぎり専用に開発した味噌は、品質の優れた奥州市産のものを100％使用しております。 大豆は、豆の味が濃厚で味噌づくりに適している奥州市胆沢産「南部白目大豆」、米麹用のお米は、粒ぞろいが良く、主食として食べても美味しい「江刺金札米」を使用しており、食品添加物は一切加えておりません。 一般的な味噌よりも米麹の分量を多くし、塩分量を減らすことで、大豆と米本来の旨味と香りを引き立たせております。 おにぎり作りは、岩手県釜石市で約100年の歴史を持つ老舗米穀店で、地元では「仁平さん」と呼ばれ親しまれている「佐々木仁平商店」で、一つ一つ心を込めて手で握り、味噌を塗って焼き上げました。 「仁平さん」は『これまでもお米 これからもお米』の経営理念のもと、お米の需要が減少する中でもより多くの方にお米を食べていただきたい、と炊飯用の白米の販売だけでなく、手で握ったおにぎりも販売しております。 機械製造では出せないふっくら感が多くのお客様に好評です。 江刺金札米100年、三品商店100年、佐々木仁平商店100年、300年のコラボ商品を美味しくお召し上りください。 ※5個入りおにぎりはBASEのみの販売商品です。 ※送料はクール便の金額となっております。 ※おにぎりは冷凍状態で届きます。 ※賞味期限は冷凍で約3ヶ月です。

「江刺金札米」は、奥州市江刺地域で生産された 「特別栽培米ひとめぼれ」です。 有機肥料を使用した土づくりを基本に、農薬と化学肥料を半分に減らして生産されたヒトにも環境にも優しいお米です。 焼きおにぎり専用に開発した味噌は、品質の優れた奥州市産のものを100％使用しております。 大豆は、豆の味が濃厚で味噌づくりに適している奥州市胆沢産「南部白目大豆」、米麹用のお米は、粒ぞろいが良く、主食として食べても美味しい「江刺金札米」を使用しており、食品添加物は一切加えておりません。 一般的な味噌よりも米麹の分量を多くし、塩分量を減らすことで、大豆と米本来の旨味と香りを引き立たせております。 おにぎり作りは、岩手県釜石市で約100年の歴史を持つ老舗米穀店で、地元では「仁平さん」と呼ばれ親しまれている「佐々木仁平商店」で、一つ一つ心を込めて手で握り、味噌を塗って焼き上げました。 「仁平さん」は『これまでもお米 これからもお米』の経営理念のもと、お米の需要が減少する中でもより多くの方にお米を食べていただきたい、と炊飯用の白米の販売だけでなく、手で握ったおにぎりも販売しております。 機械製造では出せないふっくら感が多くのお客様に好評です。 江刺金札米100年、三品商店100年、佐々木仁平商店100年、300年のコラボ商品を美味しくお召し上りください。 ※10個入りはBASEのみの販売となります。 ※送料はクール便の金額となっております。 ※おにぎりは冷凍状態で届きます。 ※賞味期限は冷凍で約3ヶ月です。

原材料:白米(奥州市産)、麹菌 内容量:800g 生麹になりますので保存方法には十分ご注意下さい。 要冷蔵10℃以下での保存で約10日〜2週間程度。 冷凍の場合は約6ヶ月保存可能です。 ご使用の際は必ず常温で戻してからお使いください。 (冷凍の場合は1度パラパラの状態に解してから保存をお願いします) ※送料は 夏季(7月中旬~9月中旬まで)はクール便。 その他の時期は通常配送(常温)でお届けいたします。

原材料:大豆(奥州産)、米(県産)、塩 内容量:800g 食品添加物を一切使わず、 材料はシンプルに大豆、米、塩のみ。 豆は奥州市産ナンブシロメを使用。 味噌にした時の風味が際立ちます。 お米も奥州市江刺のひとめぼれを使用。 発酵した時に米の甘さが大豆の風味と塩の塩味と 一体になり無添加ならではの味噌が出来上がります。 味噌汁にお使いいただくと具材の味が引き立ちますし、 夏には味噌とマヨネーズを合わせてきゅうり、にんじんなどのスティック野菜につけて食べていただくのもオススメです✨ シンプルな材料だからこそ素材の旨味をしっかりと 引き出した味噌となっています。 是非、ご賞味ください。 ※送料は 夏季(7月中旬~9月初旬まで)はクール便。 その他の時期は通常配送(常温)でお届けいたします。